Planche apéritive (porc) (a, c, d, g)
3 variétés à choisir : fromages, charcuterie, tapenade, rillettes de saumon, foie gras (supplément de 5€)
19,00€
18,00€
19,00€
Boeuf bourguignon (porc) (a, g)
19,00€
Burger Savoyard, frites & salade (a, g, j)
Steak haché de boeuf 180 gr, tomates, reblochon, compotée d’oignons, mayonnaise au poivre
18,00€
8,00€
10,00€
11,00€
Entrée, plat & dessert | 31,00€
Terrine de campagne | 9€ (a, c, g, h, i, j, l)
ou
OEuf meurette | 9€ (a, c, g)
ou
Velouté de potimarron à la châtaigne & crème de noisette | 9€ (g, h)
ou
Ravioles aux quatre fromages, sauce au vin blanc & aux noix | 9€ (a, c, g, h)
Bavette, frites & salade, sauce du moment | 18€ (a, j)
Carbonnade de joue de porc au cassis | 18€ (a, c)
Poisson du marché & sa fondue de poireaux, émulsion au parmesan & citron | 18€ (d, h)
L’assiette végétarienne (tagliatelles, fondue de poireaux, tomates confites, chèvre & sauce façon béchamel) | 17€ (a, g)
Assiette de fromages | 8€ (g, j)
Poire pochée au vin rouge & crème anglaise au pain d’épices | 9€ (a, g)
Cheesecake aux pommes rôties & aux noix de pécan| 9€ (a, g, h)
Traditionnel moelleux au chocolat, glace à la vanille & crumble à l’orange | 9€ (a, c, g)
Tarte Tatin & sa crème mascarpone à la cannelle | 9€ (a, g)
Entrée, plat & dessert | 39,00€
Foie gras de canard maison
& son chutney de pommes au piment d’Espelette | 20€ (a, c)Tatin d’oignons confits, saumon fumé & crème au wasabi | 20€ (a, c, d, j
Irish Coffee
9,90€
French Coffee
9,90€
Café Calva
9,90€
Dame Blanche
7,60€
Chocolat ou café liégeois
7,60€
Coupe de glace, 1 boule au choix
5,50€
Coupe de glaces, 2 boules au choix
6,80€
Coupe Colonel
10,20€
Coupe Poire Williams
10,20€
Parfum des glaces : vanille, chocolat, café, fraise, pistache, barbe à papa, menthe chocolat, rhum raisin
Parfum des sorbets : passion, cassis, poire, citron
Les allergèneS
Conformément au décret en vigueur au 1er juillet 2015, certains produits allergènes de la liste ci-dessous peuvent être partiellement ou entièrement utilisés dans la conception de notre carte. Ces produits sont signalés sur nos cartes et menus par une lettre correspondant au type d’allergènes présent dans le plat.
A - Céréales contenant du gluten, notamment blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, sauf pour les boissons à base de céréales.
B - Crustacés et produits à base de crustacés.
C - Œufs et produits à base d’oeufs.
D - Poissons et produits à base de poissons, à l’exception de certaines gélatines.
E - Arachides et produits à base d’arachides.
F - Soja et produits à base de soja, à l’exception notamment de l’huile et de la graisse de soja entièrement raffinées.
G - Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), à l’exception notamment du lactosérum utilisé pour la fabrication de certains produits.
H - Fruits à coques, tels que les amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia, et produits à base de ces fruits, à l’exception de ceux utilisés pour la fabrication de distillats alcooliques.
I - Céleri et produits à base de céleri.
J - Moutarde et produits à base de moutarde.
K - Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
L - Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg. Par exemple, dans les fruits secs.
M - Lupin et produits à base de lupin. La graine de cette plante, broyée en farine, est parfois intégrée à la nourriture pour son apport en protéines.
N - Mollusques et produits à base de mollusques.
